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麻油雞飯 Sesame Oil Chicken Rice (非傳統 - 菇類版)
家有難搞挑食的小孩嗎？
媽咪頭痛煩惱不知該煮什麼嗎？
媽咪們快快看過來！
快速又方便
超級香
連不愛吃肉吃飯的小孩，也都愛唷^^
食材
• 白米：2杯
• 水：1.8杯
• 雞腿肉：1.5盒
• 薑片：7片
• 海鮮菇：一包
• 杏鮑菇：2大朵
調味料
• 麻油：2大匙
• 米酒：1大匙
• 鹽：1小匙
步驟：
1. 將麻油倒入鍋中預熱。
2. 加入薑片爆香。
3. 加入雞腿，煎一煎，加入鹽巴拌炒一下。
4. 加入海鮮菇及杏鮑菇拌炒一下，加入米酒拌炒一下。
5. 加入米及水，炒一下及微滾，倒入電子鍋的鍋中。
👉🏻 電子鍋按下去，一小時後就ok囉！
English Recipes
Ingredients
• Rice：2 cups
• Water：1.8 cups
• Chicken drumsticks：1.5 boxes (2.1lbs)
• Ginger：7 pieces
• Seafood mushroom：one package
• King oyster mushroom：2 big pieces
• Black sesame oil：2 Tablespoons
• Taiwanese rice wine：1 Tablespoon
• Salt：1 Teaspoon
Steps：
1. Add black sesame oil to the pot and pre-heat a bit.
2. Add ginger and cook till they turn brown。
3. Add chicken drumsticks. Pan-fry them and add salt.
4. Add all mushrooms and stir.
5. Add Taiwanese rice wine and stir.
6. Add rice and water. Stir and cook till it boils a bit. Pour them into the rice pot.
👉🏻 Start rice cooker. Then, it will be ready after an hour.
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